Naan brød

Jeg ved godt det ikke lige er en kage opskrift, men disse naan brød er så lækre at jeg gerne deler opskriften.

Jeg har bagt en kæmpe portion til fryseren, da min datter snart fylder 5 år og huset skal fyldes med gæster.

30 g gær
3 tsk. sukker
3 dl. lun mælk
2 tsk. bagepulver
4 spsk.olie
3 dl. yoghurt
900 g hvedmel
2 tsk. salt

Gær, sukker og mælk blandes og hviler i 20 min.
Resten af ingredienserne tilsættes og dejen æltes i 10 min.
Nu skal dejen hvile i 2 timer et lunt sted.
Dejen deles i 25-30 lige store dele og rulles flade og smøres med olie iblandet græske krydderier eller de krydderier du kan lide.
bages ved 225 grader, meget gerne på en bagesten, til de er sprøde.
Naan brødet er rigtig lækkert til tzatziki.