maj 2010

You are currently browsing the monthly archive for maj 2010.

Mit nye liv

Shh her er stille, men ikke fordi jeg ikke har noget at komme med, men fordi jeg har fået jobbet der fylder næsten alt i min kageverden.

Jeg er så glad for at fortælle jeg er blevet ansat hos specialkøbmanden, hvor jeg blandt andet underviser i kagepyntning, det er helt bestemt et drømmejob og jeg elsker det, stemningen på jobbet er glad, travl og for mig meget lærerig.

Specialkøbmanden håber på at åbne en afdeling mere på Østerbro i august måned og så bliver der drøn på, jeg skal der varetage de fleste kurser om dagen og aften, så der kommer ikke de store ting på bloggen, selvom jeg håber at få tid til at vise jer de kager vi laver, gode opskrifter osv.

I ønskes alle en dejlig sommer.

Kagen

3 æg
3 dl sukker

dette piskes og tilsættes:

2½ dl Vindruekerneolie
400 g Squash eller gulerødder (revet)
5½ dl mel (ca. 350 g)
1/4 tsk bagepulver
2 tsk natron
1 tsk salt
2 tsk vaniliesukker
3 tsk kanel
1 dl solsikkekerne

Bages ca. 50 min ved 180 grader

Creme:

200 g flødeost (naturel)
125 g smør
2½ dl flormelis
2 tskf vaniliesukker
1 tsk kanel
pynt valnødder
Cremen smøres først på når kagen er kold.